親愛的茶友們，品飲普洱茶時(shí)，口干或喉嚨緊是常見現(xiàn)象，這可能與高溫烘干工藝有關(guān)。普洱生茶性寒，熟茶溫和，各有其獨(dú)特功效。在挑選普洱茶時(shí)，關(guān)注制作工藝和原料品質(zhì)至關(guān)重要。吉普號(hào)等普洱茶雖價(jià)格較高，但也有其品質(zhì)所在。適合自己的才是最好的，愿每位茶友都能找到心儀的普洱茶。

說茶觀|品飲熟普，火氣未知，但成癮無疑

在品飲普洱熟茶的過程中，許多人都會(huì)遇到一個(gè)有趣的現(xiàn)象：口腔或喉嚨干燥發(fā)緊，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，往往是因?yàn)樵诔善凡鑹猴炛蟮母稍镫A段，烘干溫度過高所致，對(duì)于茶廠來說，高溫烘干能夠縮短工期，加快烘房的周轉(zhuǎn)率，從而提高產(chǎn)量，這種做法卻可能損害茶的品質(zhì)，使茶葉中的活性物質(zhì)受到部分損害。

初次接觸普洱熟茶的茶友，往往會(huì)在享受其獨(dú)特口感的同時(shí)，遇到一個(gè)困惑：喝茶后口干上火的問題，對(duì)此，網(wǎng)上的觀點(diǎn)各異，有人認(rèn)為，這可能是由于烘干溫度過高導(dǎo)致的，高溫烘干雖然能提高產(chǎn)量，但可能損害茶葉品質(zhì)，也有人建議，檢查茶的來源和制作工藝，如是否為假茶或過度干燥，以及原料品質(zhì)和后期處理是否得當(dāng)，這些都有可能影響到茶的品質(zhì)和口感。

普洱熟茶中的老茶頭，其成品茶葉內(nèi)質(zhì)中咖啡因和茶堿含量較多，在沖泡飲用時(shí)，這些成分會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)產(chǎn)生刺激作用，讓人精神瞬間興奮起來，飲用后可能會(huì)導(dǎo)致精神亢奮，影響睡眠質(zhì)量。

俗語有云：“夏喝生普，冬飲熟普?！毕奶煸餆?，人容易上火，普洱生茶具有清熱解毒、解暑解膩的功效；而冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶中所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效，普洱茶通過促進(jìn)新陳代謝，平衡和調(diào)節(jié)膽固醇，達(dá)到減肥的效果，對(duì)身體完全沒有副作用。

普洱茶生茶與熟茶的區(qū)別

普洱茶生茶與熟茶的主要區(qū)別如下：

• 加工工藝不同：生茶經(jīng)過殺青、揉捻、晾涼等傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)；熟茶在生茶的基礎(chǔ)上，先進(jìn)行了堆制和發(fā)酵處理，再經(jīng)過殺青、揉捻、晾涼等工藝。
• 茶湯顏色不同：生茶茶湯顏色為淺 *** 或淺綠色；熟茶茶湯顏色為紅褐色。

普洱生茶茶性寒涼刺激，內(nèi)含物質(zhì)豐富，品飲后苦澀感濃重，在陳放過程中，茶性逐漸轉(zhuǎn)化為溫和，苦澀感也會(huì)逐漸消退，滋味甜潤(rùn)，層次感豐富，而熟茶茶性溫和不刺激，內(nèi)含物質(zhì)豐富，品飲后幾乎無苦澀感，但口感單一，無層次感。

普洱茶生茶茶性與綠茶很接近，存儲(chǔ)后茶多酚氧化，會(huì)慢慢轉(zhuǎn)而溫和，普洱熟茶是后發(fā)酵又是全發(fā)酵茶，屬性是溫?zé)岬模l(fā)酵的茶如黃茶，茶性溫；半發(fā)酵的茶如烏龍茶類，茶性溫；全發(fā)酵的茶如紅茶、黑茶、普洱熟茶，茶性熱（這就是為什么喝著暖，大家冬天愛喝它們）。

吉普號(hào)普洱茶究竟如何？它是否為“學(xué)費(fèi)茶”？

關(guān)于吉普號(hào)普洱茶，網(wǎng)友們看法不一，貼吧網(wǎng)友lsht6777認(rèn)為吉普號(hào)的文案出色，但茶葉本身一般，貼吧網(wǎng)友鬼燚則認(rèn)為吉普號(hào)的性價(jià)比不高，但并非質(zhì)量問題，貼吧網(wǎng)友混亂的存在認(rèn)為吉普號(hào)的茶葉不錯(cuò)，只是價(jià)格過高，知乎網(wǎng)友陽陽指出吉普號(hào)茶葉的清潔度普遍較高，貼吧網(wǎng)友人生邊上認(rèn)同吉普號(hào)被稱為“學(xué)費(fèi)茶”的說法。

吉普號(hào)普洱茶，其價(jià)格相對(duì)較高，被一些茶友戲稱為“學(xué)費(fèi)茶”，但也有人認(rèn)為，吉普號(hào)茶葉的品質(zhì)不錯(cuò)，只是價(jià)格相對(duì)較高，貼吧網(wǎng)友混亂的存在表示，吉普號(hào)的茶葉不錯(cuò)，就是價(jià)格太高，知乎網(wǎng)友陽陽也表示，他家的茶葉，干凈程度整體挺高的，貼吧網(wǎng)友人生邊上認(rèn)為，被茶友稱為“學(xué)費(fèi)茶”是有道理的。

吉普號(hào)、可步、茶者、思普、慶灃祥、瑞聘號(hào)、獨(dú)樹上品、古陌、蘊(yùn)品、馥如居等，被列為普洱茶“學(xué)費(fèi)茶”20強(qiáng)名單，購(gòu)買普洱茶時(shí)，請(qǐng)繞開這些“學(xué)費(fèi)茶”20強(qiáng)，日常飲用，下關(guān)普洱茶價(jià)格便宜，適合隨意品鑒。